Pepperoni
El pepperoni es delicioso, intenso y ligeramente ahumado. Los sabores picantes se desarrollan gradualmente en la boca y al final resulta muy ácido. Su textura es firme. Se disfruta mejor a temperatura ambiente y en trozos. Las rebanadas finas son ideales para la pizza.
Sopressata
Salame clásico, popular y elegante.
Típica del sur de Italia, la Soppressata es suave y aromática.
Combina bien con vino blanco o tinto de cuerpo medio e higos, frescos o secos.
Génova
Versátil y atractivo, Génova es el complemento perfecto para la presentación de sus embutidos o un delicioso acompañante para sus quesos favoritos.
El salami genovés es un salami fermentado y secado al aire, elaborado con una mezcla de carne de cerdo condimentada con especias italianas.