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Catálogo de productos
Pilgrim's
Nugget
Nuggets de pechuga de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 4 a 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 17-23 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70480
- Legacy: 6671
Nugget Tempura
Nuggets de pollo empanizados estilo tempura y parcialmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 4 a 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 22-28 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70402
- Legacy: 6614
Tender Empanizado
Filete de pollo empanizado, parcialmente cocinaado.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 70 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70440
- Legacy: 6673
Pechuga Empanizada
Pechugas de pollo empanizadas y parcialmente cocinadas.
- Freidora a 170 C de 7 a 9 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 170 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70481
- Legacy: 4010
Pechuga Picante
Pechugas de pollo empanizadas picantes, parcialmente cocinadas.
- Freidora a 170 C de 7 a 9 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 170 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70482
- Legacy: 6678
Hamburguesa Empanizada
Hamburguesas de pechuga de pollo formadas, empanizadas y parcialmente cocinadas.
- Freidora a 170 C de 4 a 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 88-96 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70460
- Legacy: 6670
Cubos de Muslo Tempura
Cubos de muslo de pollo, empanizados estilo tempura y totalmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 4 a 6 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 18-23 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70403
- Legacy: 6616
Pechuga Cordon Bleu (Pequeña)
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, formadas, empanizadas y parcialmente cocinadas.
- Horno convencional por 30 minutos a 180° C
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 124-135 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70483
- Legacy: 6678
Pechuga Cordon Bleu
Hamburguesas de pechuga de pollo formadas, empanizadas y parcialmente cocinadas.
- Horno convencional por 30 minutos a 180° C
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 206-237 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70420
- Legacy: 6672
Popcorn
Popcorn formado, empanizado y parcialmente cocinado.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 5 kg
- Kilos por bolsa: 2.5 kg
- Bolsas por cajas: 2
- Cajas por estiba: 10
- Peso por pieza: 3-5 g
- Estibas por tarima: 14
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70487
- Legacy: 6684
Tender Jalapeño Empanizado
Filetes de pollo empanizados sabor jalapeño, parcialmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 70 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70441
- Legacy: 6682
Filete Mantequilla Picante
Filete de pollo empanizado sabor mantequilla picante, parcialmente cocinado.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 70 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70421
- Legacy: 6691
Tender Picante
Filete de pollo empanizado picante, parcialmente cocinado.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 70 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70499
- Legacy: 6656
Alas Neutras
Alitas de pollo con empanizado crocante, parcialmente cocinadas.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: PF
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 25-45 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 70500
- Legacy: 6628
Boneless Empanizados
Boneless de pechuga de pollo, empanizados y totalmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 3 a 5 minutos.
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 20-40 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71616
- Legacy: 9134
Cubos de Pechuga Empanizados
Cubos de pechuga de pollo, empanizados y totalmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 3 a 5 minutos.
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 20-40 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71617
- Legacy: 9135
Alitas Picositas
Alitas de pollo sabor tocino limón, totalmente cocinadas.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 20-30 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71623
- Legacy: 9198
Alas BBQ
Alitas de pollo con salsa BBQ, totalmente cocinadas.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 25-45 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71495
- Legacy: 9114
Alas Buffalo
Alitas de pollo con salsa tipo Buffalo, totalmente cocinadas.
- Freidora a 170 C de 5 minutos.
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 25-45 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71420
- Legacy: 9838
Boneless Buffalo
Cubos de pechuga empanizados sabor Buffalo, totalmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 3 a 5 minutos.
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 30-40 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71595
- Legacy: 9120
Boneless BBQ Chipotle
Cubos de pechuga de pollo empanizados sabor BBQ Chipotle, totalmente cocinados.
- Freidora a 170 C de 3 a 5 minutos.
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 30-40 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71621
- Legacy: 9146
Deshebrada de Pollo
Pechuga de pollo deshebrada, totalmente cocinada.
- Horno de microondas de 5 a 7 minutos
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 10
- Peso por pieza: N/A
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71494
- Legacy: 9254
Pechuga Grill
Pechugas de pollo formadas sabor grill, totalmente cocinadas y marcas a la parrilla.
- Horno de microondas nivel alto por 4 minutos
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 70-80 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71484
- Legacy: 9943
Tiras Grill
Tiras de pollo formadas sabor grill, totalmente cocinadas y con marcas a la parrilla.
- Horno de microondaas a nivel alto por 4 minutos
- Proceso: FC
- Kilos por caja: 12 kg
- Kilos por bolsa: 2 kg
- Bolsas por cajas: 6
- Cajas por estiba: 9
- Peso por pieza: 18-20 g
- Estibas por tarima: 7
- Vida de anaquel: 540 días
- Código: 71491
- Legacy: 9946
Ecofrost
Charcuteria
Prosciutto Di San Daniele
Ingredientes: Paleta de cerdo italiana, sal marina.
SKU |
Descripción |
Kilos por caja |
Bolsas por caja |
Cajas por estiba |
Estibas por tarima |
Peso por pieza |
Vida de anaquel |
Temperatura de almacenamiento |
20-793012 |
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE VERTICAL OVAL 3OZ |
1.02 kg (2.25 lb) |
0.085 kg (3 oz) |
12 |
7 |
17 |
120 días |
< 40°F |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-793707 |
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE 3OZ RECTANGULAR |
1.02 kg (2.25 lb) |
0.085 kg (3 oz) |
12 |
5 |
18 |
120 días |
< 40°F |
|
20-793014
|
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE 6/3X3OZ CLUB
|
1.53 kg (3.375 lb) |
0.085 kg (3 oz) |
18 (6 x 3)
|
8 |
12
|
120 días
|
< 40°F
|
Prosciutto Di San Daniele
Ingredientes: Paleta de cerdo italiana, sal marina.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-793705
|
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE QUARTER
|
7.26 kg (16 lb)
|
1.81 kg (4 piezas)
|
4
|
7
|
14
|
365 días
|
< 40°F
|
|
20-793013
|
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE SECOLO
|
7.26 kg (16 lb)
|
7.26 kg (1 pieza)
|
1
|
7
|
14
|
365 días
|
< 40°F
|
|
20-793706
|
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE BLACK
|
7.26 kg (16 lb)
|
7.26 kg (1 pieza)
|
1
|
7
|
14
|
365 días
|
< 40°F
|
|
20-793704
|
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE MATTONELLA
|
10.2 kg (22.5 lb)
|
5.1 kg (2 piezas)
|
2
|
6
|
5
|
365 días
|
< 40°F
|
Prosciutto Di Parma
Ingredientes: Paleta de cerdo italiana, sal marina.
SKU |
Descripción |
Kilos por caja |
Bolsas por caja |
Cajas por estiba |
Estibas por tarima |
Peso por pieza |
Vida de anaquel |
Temperatura de almacenamiento |
20-793015
|
PROSCIUTTO DI PARMA BLACK LABEL
|
7.26 kg (16 lb)
|
7.26 kg (1 pieza)
|
1 |
7 |
14 |
365 días |
< 40°F |
|---|
Prosciutto Italiano
Ingredientes: Paleta de cerdo italiana, sal marina.
SKU |
Descripción |
Kilos por caja |
Bolsas por caja |
Cajas por estiba |
Estibas por tarima |
Peso por pieza |
Vida de anaquel |
Temperatura de almacenamiento |
20-793010
|
PROSCIUTTO ITALIANO
|
9.98 kg (22 lb)
|
4.99 kg (2 piezas)
|
2 |
4 |
14 |
365 días |
< 40°F |
|---|
Prosciutto Alpino
Ingredientes: Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, vino, eritorbato de sodio, saborizantes naturales, nitrato de sodio, nitrito de sodio.
SKU |
Descripción |
Kilos por caja |
Bolsas por caja |
Cajas por estiba |
Estibas por tarima |
Peso por pieza |
Vida de anaquel |
Temperatura de almacenamiento |
20-793028
|
PROSCIUTTO ALPINO MATTONELLA BULK
|
1.02 kg (2.25 lb)
|
0.51 kg (2 piezas) |
2 |
7 |
29 |
240 días
|
Mejor si se mantiene refrigerado
|
|---|
Salame Robusto
Salami clásico elaborado con saborizante natural de humo
Ingredientes: Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, ajo en polvo, aceite de humo, cultivos iniciadores, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, nitrito de sodio, saborizantes naturales, vino.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-790038
|
ROBUSTO BULK
|
3.18 kg (7 lb)
|
1.59 kg (2 piezas)
|
2
|
10
|
17
|
240 días
|
< 40°F
|
|
20-790032
|
ROBUSTO SLICED 3 OZ
|
1.02 kg (2.25 lb)
|
0.085 kg (12 piezas)
|
12
|
10
|
29
|
150 días
|
Refrigerar después de abrir
|
Salame Nobile
Salami añejado lentamente con matices de pimienta
Ingredientes: Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, nitrito de sodio, saborizantes naturales, vino.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-790037
|
NOBILE BULK
|
3.18 kg (7 lb)
|
1.59 kg (2 piezas)
|
2
|
10
|
17
|
240 días
|
< 40°F
|
|
20-790031
|
NOBILE SLICED 3 OZ
|
1.02 kg (2.25 lb)
|
0.085 kg (12 piezas)
|
12
|
10
|
29
|
150 días
|
Refrigerar después de abrir
|
Salame Soppressata
Salami clásico elaborado con ajo y vino
Ingredientes: Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, nitrito de sodio, saborizantes naturales, vino.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-790017
|
SOPPRESSATA BULK
|
3.18 kg (7 lb)
|
1.59 kg (2 piezas)
|
2
|
10
|
17
|
240 días
|
< 40°F
|
|
20-790019
|
SOPPRESSATA SLICED 3 OZ
|
1.02 kg (2.25 lb)
|
0.085 kg (12 piezas)
|
12
|
10
|
29
|
150 días
|
Refrigerar después de abrir
|
Salame Uncured Hot Soppressata
No contiene ingredientes artificiales. Procesado mínimamente.
Ingredientes: Cerdo, sal marina, 2% o menos de azúcar turbinado, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, polvo de betabel, polvo de cereza, saborizantes naturales, vino.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-790900
|
UNCURED HOT SOPPRESSATA BULK
|
6.35 kg (14 lb)
|
1.59 kg (4 piezas)
|
4
|
7
|
19
|
240 días
|
< 40°F
|
Peperoncino
Salami elaborado con sabores picantes intensos y saborizante natural de humo.
Ingredientes: Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, condimento líquido de peperoni (saborizante natural, extractos de pimentón, saborizante natural de humo), ajo en polvo, cultivos iniciadores, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, nitrito de sodio, saborizantes naturales.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-791014
|
PEPERONCINO BULK
|
3.18 kg (7 lb)
|
1.59 kg (2 piezas)
|
2
|
10
|
17
|
240 días
|
< 40°F
|
|
20-797000
|
PEPERONCINO SLICED 3 OZ
|
1.02 kg (2.25 lb)
|
0.085 kg (12 piezas)
|
12
|
10
|
29
|
150 días
|
Refrigerar después de abrir
|
Coppa
Añejo lentamente con sal y especias aromáticas.
Coppa Bulk & Coppa Piccante Bulk:
Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, saborizantes naturales, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, nitrito de sodio.
Coppa Sliced 3 OZ:
Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, eritorbato de sodio, nitrato de sodio, nitrito de sodio, saborizantes naturales.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-792000
|
COPPA BULK
|
3.18 kg (7 lb)
|
1.59 kg (2 piezas)
|
2
|
10
|
17
|
240 días
|
Refrigerar después de abrir
|
|
20-792006
|
COPPA PICCANTE BULK
|
3.18 kg (7 lb)
|
1.59 kg (2 piezas)
|
2
|
10
|
17
|
240 días
|
Refrigerar después de abrir
|
|
20-792004
|
COPPA SLICED 3 OZ
|
1.02 kg (2.25 lb)
|
0.085 kg (12 piezas)
|
12
|
10
|
29
|
150 días
|
Refrigerar después de abrir
|
Pancetta
Panza de cerdo curada en seco con sabores delicados y suaves.
Ingredientes: Cerdo, sal, 2% o menos de dextrosa, especias, ajo en polvo, azúcar morena, cultivos iniciadores, eritorbato de sodio, nitrito de sodio, saborizantes naturales, vino.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-794002
|
PANCETTA BULK
|
3.81 kg (8.4 lb)
|
1.90 kg (2 piezas)
|
2
|
10
|
17
|
240 días
|
Refrigerar después de abrir
|
Trio
Génova sin curar,
Soppressata picante sin curar,
Salami italiano seco sin curar.
Uncured Genoa:
Cerdo, sal, 2% o menos de azúcar turbinado, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, polvo de betabel, vino de cereza, vino, saborizantes naturales.
Uncured Italian Dry Salami:
Cerdo, sal, 2% o menos de azúcar turbinado, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, polvo de betabel, vino de cereza, vino, saborizantes naturales.
Uncured Hot Soppressata:
Cerdo, sal, 2% o menos de azúcar turbinado, especias, ajo en polvo, cultivos iniciadores, polvo de betabel, vino de cereza, vino, saborizantes naturales.
| SKU | Producto (Descripción) | Kilos por caja (neto) | Kilos por pieza aprox. | Piezas por caja | Cajas por estiba | Estibas por tarima | Vida de anaquel | Temperatura de almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20-796002
|
UNCURED GENOA, HOT SOPPRESSATA, ITALIAN DRY SALAMI
|
6.12 kg (13.5 lb)
|
0.34 kg (18 piezas)
|
18
|
4
|
8
|
150 días
|
Refrigerar después de abrir
|
Greatfood: Calidad congelada, frescura garantizada.
CONTACTOS GREAT FOOD
Alejandra Martínez
Celular: +52 (333) 390 4262 Correo: compras@greatfood.com.mx
Sergio Guzman
Celular: +52 (332) 590 4289
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Ricardo Mariscal
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Jazmín Navarro
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